BANQUET : Les soirées pour les grands

Les jeudis, vendredis et samedis soirs de 18 h à 21 h. 

Offrez-vous une soirée unique où la science et la gastronomie éveilleront vos sens et votre curiosité. Prenez place à table dans un monde de textures, de couleurs, de parfums, de goûts et de sonorités qui nourrissent tous vos sens. 

Au menu, d’abord une visite exclusive de l'exposition interactive Banquet. Mettez les mains à la pâte comme apprenti. Apprenez ce qui fait danser votre cerveau d’un goût à l’autre à travers des odeurs et des saveurs insolites. Transportez vos papilles d’une culture à l’autre à la rencontre des différents rites et festins. Enfin, installez-vous pour le grand banquet-spectacle où vous attend une expérience gastronomique multisensorielle effervescente servie par des chefs et cheffes d’ici. 

Le film Science et cuisine : un voyage au pays des sens vous invite ensuite dans l'univers fascinant de la gastronomie moléculaire, où on vous explique comment la cuisine arrive à rendre l’éphémère mémorable en sollicitant tous vos sens simultanément. Vous comprendrez comment les artistes culinaires créent de délicieuses émotions, transformant chaque repas en une expérience inoubliable. 

La cuisine est un jeu sensoriel délectable et cette soirée promet de démultiplier vos sensations. Ces chefs et cheffes sont des artistes et leurs créations sont des œuvres qui se regardent, se méritent et surtout, se savourent avec une admiration sans fin. Venez découvrir la gastronomie sous un autre angle et laissez-vous emporter par les saveurs, arômes et découvertes scientifiques. 

Ne manquez pas cette chance de voir, sentir, toucher, goûter et entendre la cuisine comme jamais auparavant. Une soirée sensorielle unique et mémorable. 

Durée de la visite : environ 45 minutes.

Durée du film : 1 h 05.

Projection à 18 h 15 ou 19 h 45.  

Le film est disponible en français et sous-titré en anglais.  

 

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